Приготовьте уже сегодня на ужин потрясающе вкусный и в то же время удивительно простой ужин. Ингредиенты доступные и, скорее всего, многие из них уже есть у вас на кухне!
Ингредиенты:
- мясной фарш (на выбор) — 500 гр.;
- 2 ст. л. панировочных сухарей;
- соль, специи по вкусу;
- 2 яйца;
- 1 лук;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 крупная морковь или 2 некрупные;
- 5 крупных картофелин;
- масло для жарки;
- 300 гр. томатного соуса (можно заменить натертыми томатами и небольшим количеством томатной пасты);
- 250 мл мясного бульона (можно заменить кубиком + горячая вода);
- оливки и каперсы по желанию.
В мясной фарш добавьте панировочные сухари, соль, специи по вкусу, 2 яйца. Перемешайте, сформируйте крупные фрикадельки.
На небольшом количестве обжарьте фрикадельки с обеих сторон, выложите на тарелку.
На той же сковороде обжарьте порубленный лук и чеснок. Влейте томатный соус, мясной бульон, посолите, добавьте специи.
Выложите в соус крупно нарубленную морковь, картофель, фрикадельки. По желанию добавьте оливки и каперсы. Накройте крышкой, уменьшите огонь ниже среднего, тушите около 40 минут до мягкости картофеля.
Перед подачей посыпьте зеленью по вкусу (петрушкой, или кинзой, или зелёным луком). Это очень сочно, вкусно и просто!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)