Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Каждый год делаю такой салат из помидоров. Зимой он нарасхват

Зимой такой ароматный салатик из помидоров улетает нарасхват. Попробуйте приготовить в этом году хотя бы пару баночек —  не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 1 крупная морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 острый перец;
  • 1 пучок петрушки;
  • 7 зубчиков чеснока;
  • 2 кг помидоров;
  • 4 луковицы;
  • перец горошком;
  • 2 ст. л. сахара + 1 ст. л. соли + 50 мл уксуса 9%.

Морковь, сладкий и острый перец, чеснок, а также петрушку порежьте на крупные кусочки. Переложите в блендер, измельчите до кашицы.

Некрупные, сладкие помидоры порежьте на половинки, удалите плодоножку. Лук нарежьте крупно, кольцами.

В простерилизованную банку уложите до половины помидоры, затем несколько колечек лука и пару горошин перца, после чего доложите помидоры до верха.

Залейте кипятком, прикройте крышками, оставьте на 20 минут.

Слейте воду в кастрюлю, сюда же добавьте измельчённые в блендере овощи + сахар и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь, варите 4 минуты. Затем влейте уксус, проварите ещё 2-3 минуты, выключите огонь.

Залейте жидкость обратно в банки + распределите измельчённые овощи.

Закройте крышками и закатайте банки. Накройте полотенцем, оставьте до полного остывания, затем отправьте на хранение. Это очень вкусный и ароматный салатик на зиму!

Сообщение Каждый год делаю такой салат из помидоров. Зимой он нарасхват появились сначала на Своими руками.


Источник: Каждый год делаю такой салат из помидоров. Зимой он нарасхват
Автор:
Теги: еда домашние заготовки заготовка на зиму Заготовка помидоров

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Arjen Robben
Гм, а под такими крышками можно делать? Дело в том, что меня достали как в последнее время стали делать одноразовые крышки. Порой они открываются с кусками банки , раньше такого не было, но экономия производителей достала
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Салат "Чайка" - такой САЛАТ готовь хоть Каждый День!
Салат "Чайка" - такой САЛАТ готовь хоть Каждый День!
5
Женский сайт 11:47 18 янв 2019
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
Праздничные закуски из помидоров: 3 рецепта
3
Сайт обо всём и для всех 18:53 25 дек 2023
Вкуснейший печёный салат с чесноком и зеленью. Зимой каждая баночка нарасхват
Вкуснейший печёный салат с чесноком и зеленью. Зимой каждая баночка нарасхват
0
УДачные советы 12:00 11 июл 2023
Салат на каждый день за пару минут
Салат на каждый день за пару минут
11
Здесь только хорошие новости! 14:02 09 июн 2018
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
Такой вкуснятины вы еще ее пробовали. Салат-закуска "Царский Рулет"
21
Женский сайт 10:13 28 дек 2017
Такой салат, съедается быстрее, чем готовится
Такой салат, съедается быстрее, чем готовится
5
Женский сайт 14:40 05 сен 2017
Рецепт заготовки из помидоров и перца «Салат по-деревенски» (видео)
Рецепт заготовки из помидоров и перца «Салат по-деревенски» (видео)
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:00 27 авг 2016
Витаминный салат из цветной капусты
Витаминный салат из цветной капусты
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 10:15 24 июл 2018
Секреты хорошего урожая помидоров
Секреты хорошего урожая помидоров
8
Сад огород дача и все самое интересное 10:05 28 апр 2016
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
Потрясающе вкусный Чудо салат, такой никогда не надоест
11
Женский сайт 22:20 04 авг 2017
Салат «Французский»
Салат «Французский»
18
Женский сайт 13:26 09 ноя 2017
Почему полезно пить воду с лимоном натощак и не только
Почему полезно пить воду с лимоном натощак и не только
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:53 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства