Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Баклажаны, которые будут вкуснее мяса! Оригинальный рецепт аппетитных баклажанов

Приготовьте баклажаны новым способом! По этому рецепту они получаются даже вкуснее мяса. Их можно подавать с любым гарниром или есть просто так!

Ингредиенты:

  • 4 баклажана;
  • 3 л воды + 2 ст. л. соли;
  • 3 яйца;
  • 2 ч. л. крахмала;
  • 1 стакан панировочных сухарей;
  • масло для жарки;
  • 1 баночка йогурта без добавок + зубчик чеснока + зелень по вкусу.

Баклажаны очистите, оставьте хвостик. Нарежьте мякоть вдоль, затем переверните на другую сторону и нарежьте ещё раз. Получатся длинные полосы.

В 3 л воды растворите 2 ст. л. соли, погрузите в раствор баклажаны, накройте грузом, оставьте на 15 минут. Достаньте баклажаны, обсушите салфетками.

Яйца смешайте с крахмалом. Обваляйте баклажаны сначала в яйце, потом — в сухарях.

Можно запечь в духовке, а можно пожарить в масле, как во фритюре — на ваш выбор.

Готовые баклажаны полейте соусом из йогурта (или сметаны) + зубчика чеснока + присыпьте любой зеленью по вкусу (петрушка, кинза, укроп, зелёный лук). Очень вкусно, ароматно, оригинально!

Сообщение Баклажаны, котрые будут вкуснее мяса! Оригинальный рецепт аппетитных баклажанов появились сначала на Своими руками.


Источник: Баклажаны, котрые будут вкуснее мяса! Оригинальный рецепт аппетитных баклажанов
Автор:
Теги: еда Баклажаны в масле закуска из баклажанов

Комментарии (6)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ольга
Да, согласна на любителя. Я люблю баклажаны в любом виде. Такие попробую, но запеку в духовке. Спасибо за рецепт.
Антонина Алифиренко 
На фото показаны не баклажаны, а кабачки.
Светлана Кондратьева
Антонина, это баклажаны, просто шкурка очищена. По хвостикам и вкраплениям семян на фото видно.
Светлана Кондратьева
Мясо, конечно, не заменит и вкуснее может только быть для того, кто мясо не ест или не любит вовсе. А рецепт интересный! Я, пожалуй, запеку после панировки, сбрызнув маслом.
Михаил Еграшин 
А баклажаны не дороже мяса? Или такое только под Новый год (лет 12 назад баклажаны в праздники выше 4-х сотен были).
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта
Отбивные из баклажанов вкуснее мяса. Вы влюбитесь в баклажаны после этого рецепта
10
УДачные советы 12:00 30 июл 2023
Пикантная овощная закуска, которую не отличить от хрустящих ломтиков бекона
Пикантная овощная закуска, которую не отличить от хрустящих ломтиков бекона
8
Человек познаёт мир 11:30 04 окт 2023
Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
Баклажаны не жарю принципиально, использую свой проверенный рецепт
0
Застолье 10:39 21 июл 2022
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
38
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Как вымачивать баклажаны перед приготовлением
Как вымачивать баклажаны перед приготовлением
4
Сайт обо всём и для всех 12:54 27 июл 2023
Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
Гречка по-купечески – оригинальный рецепт
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:49 12 мар 2024
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
Жарим баклажаны вкуснее мяса: сначала мнем скалкой, а потом быстро жарим и они тают во рту
Жарим баклажаны вкуснее мяса: сначала мнем скалкой, а потом быстро жарим и они тают во рту
26
Здесь только хорошие новости! 09:50 06 июн 2021
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
Жареные баклажаны по-одесски – нереальная вкуснятина
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 сен 2020
Баклажаны маринованные "Моментальные"
Баклажаны маринованные "Моментальные"
3
Женский сайт 18:08 09 авг 2017
Маринованные баклажаны
Маринованные баклажаны
14
Женский сайт 22:59 23 авг 2017
Муж очень хотел ребенка, но на выписку пришел даже без цветов
Муж очень хотел ребенка, но на выписку пришел даже без цветов
0
Сайт обо всём и для всех 23:50 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства