Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Слоеные конверты с начинкой на сковороде. Без дрожжей и без яиц

Если вы хотите побаловать себя вкусненьким, но не готовы использовать духовку, то этот бюджетный рецепт станет настоящей находкой. Продуктов минимум, для теста нужны только мука и вода, а значит ждать, пока оно подойдет и настоится долго не придется. Все просто и быстро.

Ингредиенты:

  • вода — 95 мл
  • соль — 1/4 ч. л
  • мука — 150 г
  • по 1/ 4 стакана муки и кукурузного крахмала — для раскатки
  • зеленый лук — 30 г
  • сыр — 50 г
  • сода — щепотка
  • соленое масло (20 г)— для смазки
  • растительное масло — для жарки

Отправляем в миску воду, добавляем соль, а затем вводим муку и перемешиваем лопаткой. Когда ингредиенты соединяться, переходим на замес руками. На выходе получаем мягкое и упругое тесто, не липнущее к рукам. Накрываем тесто и даем ему 10 минут отдохнуть.

Делим тесто на 4 части, формируем из него колобки, снова накрываем и оставляем буквально на 5-10 минут.

Нарезаем лук, добавляем к нему щепотку соды и перемешиваем. Сыр натираем на крупной терке.

Припыляем рабочую поверхность смесью муки с крахмалом и раскатываем поочередно колобки до 18 см. складываем заготовки друг на друга, каждую притрушивая мукой с крахмалом. Дальше продолжаем раскатывать все заготовки вместе ориентировочно до 28 см.

Аккуратно отделяем заготовки друг от друга. Раскатка  получилась тонкой и даже полупрозрачной.

Каждую заготовку смазываем растопленным подсоленным маслом. Посыпаем луком и сыром.

Формируем конверты удобным способом. По мере сборки промазываем слои маслом.

Обжариваем конверты на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты, а затем сразу подаем к столу.

Сообщение Слоеные конверты с начинкой на сковороде. Без дрожжей и без яиц появились сначала на Своими руками.


Источник: Слоеные конверты с начинкой на сковороде. Без дрожжей и без яиц
Автор:
Теги: еда

Комментарии (6)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Вкусненько. С начинкой можно поиграть.
Данил Арутюнов
Такие штуки в ташкентскую жары реально заходят :)
Светлана Кондратьева
Данил, наверное. У нас её пока нет и в помине! С обогревателем пока. :)
Наталия Б.
в тонкий лаваш завернула,что хотела и обжарила с двух сторон на сухой сковородке, или гриль и вкуснятина.вот и все.
Марина Петухова 
Сделала сегодня. Вкусно, но в будущем внесу свои поправки)
Светлана Игнатьева
Получается тесто пельменное, фишка в крахмале? Если без него сделать, получится не то ? Нужно поэкспериментировать.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Слоеные розы с клубникой
Слоеные розы с клубникой
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:58 01 май 2022
Слоеные пирожки с яйцом
Слоеные пирожки с яйцом
0
Женский сайт 17:10 28 дек 2015
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:00 04 апр 2023
Готовьте двойную порцию: эти слоеные ватрушки понравятся всем
Готовьте двойную порцию: эти слоеные ватрушки понравятся всем
1
УДачные советы 12:00 25 июл 2022
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
1
Человек познаёт мир 02:30 18 янв 2024
Пышная, хрустящая сырно-картофельная лепёшка на сковороде. Без дрожжей и разрыхлителя
Пышная, хрустящая сырно-картофельная лепёшка на сковороде. Без дрожжей и разрыхлителя
2
УДачные советы 12:00 08 сен 2022
Куриные рулетики с начинкой
Куриные рулетики с начинкой
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 01:03 19 дек 2023
Тонкий лаваш на сковороде: наконец нашла добротный рецепт любимых лепешек!
Тонкий лаваш на сковороде: наконец нашла добротный рецепт любимых лепешек!
3
Сад огород дача и все самое интересное 05:03 12 сен 2016
Простейшая лазанья на сковороде
Простейшая лазанья на сковороде
1
Женский сайт 18:47 23 сен 2017
Праздничные слоеные салаты: 4 аппетитных рецепта и секреты приготовления
Праздничные слоеные салаты: 4 аппетитных рецепта и секреты приготовления
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 03 дек 2021
Гнезда с фаршем на сковороде
Гнезда с фаршем на сковороде
22
Здесь только хорошие новости! 09:02 15 май 2018
Сила мурлыканья кошки
Сила мурлыканья кошки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:19 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства