Содержание
Новый год не за горами, так хочется побаловать себя и близким вкусным праздничным меню. Предлагаем приготовить великолепный салат из северной красной рыбы семги. Готовить его довольно быстро, просто и из привычных и доступных компонентов.
Пошаговое приготовление салата «Новогодний салат с красной рыбой»
Компоненты:
- Соленая семга – 200 гр.;
- Картофель – 150 гр.;
- Морковь – 100 гр.;
- Свекла – 150 гр.;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Лук зеленый перья – 3 пучка;
- Майонез по вкусу и какой любите.
Как будем готовить «Новогодний салат с красной рыбой из семги»
Подавайте к праздничному столу в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Советы от шеф-повара: если вам нельзя майонез или вы его не любите, рекомендуем заменить сметаной или сметанным соусам; не экономьте, приобретайте качественную и желательно свежую красную рыбу; вместо дорогой семги можно взять горбушу, форель и иную более дешевую красную рыбу; при желании майонез можно заменить интересными соусами, подходящими для рыбных блюд; рекомендуем попробовать разные варианты приготовления одного и того же салата, тогда вы сможете выбрать оптимальный вариант и порадовать в новогоднюю ночь себя, свою семью и домашних; вы можете взять тушки рыбы, но мы рекомендуем купить сразу филе. Это позволит вам не возиться со снятием кожи и удалением хребтины и мелких косточек; не поленитесь придумать праздничное оформление для этого блюда. Можно сделать верхний слой в виде шапки из желатина с добавлением моркови, посыпать сверху кислыми ягодами брусники или клюквы; очень красиво выглядит такой салат, если уложить его на зеленые или другого цвета листья салата, дополнить фигурками из вареных или сырых овощей.
Можно испечь украшения из соленого слоеного или дрожжевого теста. Его даже можно покрасить пищевыми красителями, и вы получите и зеленые елочки, и полосатого тигра и съедобные цифры года.
Подойдите с фантазией и к посуде, где будете подавать ваш салат с красной рыбой. На большую тарелку ил поднос с плоским дном можно поставить тарелку с салатом, а вокруг уложить яркие украшения. Даже если их и нельзя будет есть, они все равно улучшат атмосферу праздника, станут украшением новогоднего стола.
Если семга слишком дорогая для вашего семейного бюджета рыба, то горбуша или форель вполне заменят дорогостоящий ингредиент. Вкус у блюда останется великолепным.
Прекрасно украсят салат фигурные цветы из небольших по размеру помидоров. Также сделают картину более разнообразной и красивой консервированные маслины или оливки, лучше без косточек.
Рекомендуем красиво оформить и сам стол и приготовить и вкусные и полезные горячие блюда и закуски из рыбы, птицы и мяса. Тут все зависит лишь от ваших возможностей, фантазии и личных предпочтений.
Всегда помните, что как Новый год встретишь, так его и проведешь. Поэтому сделаем все, чтобы он был счастливым и изобильным для всех.
published on according to the materials
Комментарии (21)