Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Забытый рецепт наших бабушек: кидайте блинчики в кипящее молоко, будет очень вкусно

Сложно найти человека, который не любил бы домашние блинчики. Сделать блинчики еще вкуснее поможет один необычный совет: после приготовления обмакните каждый блинчик в кипящее молоке с маслом. Вкус, без сомнения, порадует вас.

Блинчики можно приготовить по привычному для вас рецепту. Если же вы находитесь в поиске идеально рецепта, то отличные тонкие блинчики получаются на кипятке. Для их приготовления понадобится:

  • яйцо — 3 шт;
  • соль — 1 ч.л;
  • сахар — 60 гр;
  • молоко — 200 мл;
  • крутой кипяток — 300 мл;
  • мука — 1 стакан;
  • растительное масло — 3 ст.л.

Замесите тесто для блинчиков: в большой миске взбейте яйца, соль и сахар, добавьте холодное молоко, крутой кипяток и один стакан муки. Оставьте тесто на столе «отдохнуть» на 15 минут. Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде.

В высокой сковороде вскипятите 200 мл молока и добавьте 40 грамм сливочного масла. На другой комфорке растопите в сковороде еще 40 грамм сливочного масла.

Каждый блинчик, сложенный вчетверо, обмакните в кипящее молоко.

Выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом все блинчики, сложенные вчетверо, и залейте их оставшимся кипящим молоком.

Накройте блинчики крышкой и выпаривайте молоко 7-10 минут.

Подавайте горячие блинчики к столу с вареньем или сметаной.

Подробный рецепт приготовления блинчиков в молоке можно посмотреть на видео:

Сообщение Забытый рецепт наших бабушек: кидайте блинчики в кипящее молоко, будет очень вкусно появились сначала на Своими руками.


Источник: Забытый рецепт наших бабушек: кидайте блинчики в кипящее молоко, будет очень вкусно
Автор:
Теги: еда блины Блины на кипятке Необычные блинчики

Комментарии (21)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
И зачем? Итак вкусно будет, с вареньем и сметаной то... Ладно, когда начиняешь и потом, свернув, опять обжариваешь или запекаешь, как налистники, а тут совсем лишние манипуляции.
Евгения Муравлева
Аааа! Молоко не влезающее в эту плоскую посудину и мучительно норовящее выскочить оттуда!...

Хотя и в целом стремление к экстриму: макание и переворачивание блинчиков пальцами в кипящем молоке. А в финале, вуаля! - невзначай появляются щипцы.
Евгения Муравлева
Жирно, сытно, калорийно.
Вера Фролова 
Только так и бывает вкусно! Просто съедать надо меньше. Или есть травку. Тогда зачем обсуждать блинчики.
Вероника Архипова
И обычные блинчики жирные и калорийные. Можно заменить на траву.
Валентина Овчаренко
Кто-то уже готовил этот довольно замороченный рецепт? Стоит овчина выделки? Как эффект ожидания???
Нежный яд
Я не перевариваю с детства кипяченое молоко и пенку в нем, но! мама подруги смазывала блинчики маслом, складывала в сковородке стопочкой, заливала кипящим молоком и ставила в духовку на какое-то время... В итоге получался блинный торт необыкновенного вкуса. Нарезаешь как обычной торт дольками, наматываешь на вилку и наслаждаешься вкусом
Евгения Муравлева
Прикольно конечно. Сказка про белого бычка: а потом начинить, а потом запечь, а потом кремом переслоить... Нет предела совершенству.
Тая Богданова
до чего-же злые люди....Всё плохо,всё не так...Сами что-нибудь приличное изобразите и поделитесь с людьми. Плюнуть в душу хорошему человеку на это много ума и умения не надо...как хорошо,что вас таких не так уж много... И это радует
олеся антишка 
Я просто в нагреваю в миске 0,5 стакана молока, добавляю масло сливочное, немного сахара. Подогреваю в микроволновке, что бы масло растаяло. Затем этой смесью кисточкой смазываю каждый испеченный блинчик. Получается нежнее, мне так кажется. Но такие блинчики нужно съедать теплыми. Когда остывают немного слипаются между собой.
Елена Сементовская
Вкусно, пусть и жирно. Иногда можно себе позволить.
galina cernei 
Можно и вкуснее и проще и без столько жира
Танюшка К. 
Как добавить кипяток так, чтобы яйцо в тесте не сварилось? у меня никогда не получается((((
Михаил Еграшин 
Так-то там и мука сварится.
Гульнара Егорова 
Яйца взбивать,а кипяток вливать тонкой струйкой.
Акалифа Кунти
Фу, молоко кипящее, там же пенки, бееее! И вкус мерзотный!
Вероника Архипова
Так Вас никто этим не пытает.
Акалифа Кунти
Вероника, не доработали, не все бочки заткнули.
Вероника Архипова
Акалифа, доработала. Бочка очень дырявая попалась )))))))
Акалифа Кунти
Да и не одна. ) Сил вам, тут что ни статья, то склад бочек. Х)
Вероника Архипова
))))))))))) Я не парюсь на этот счет )))))))))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой рецепт: мини-блинчики
Простой рецепт: мини-блинчики
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:48 29 май 2024
Несладкие блинчики с зеленью
Несладкие блинчики с зеленью
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:48 11 мар 2024
15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 20 фев 2021
Так блинный торт вы еще не готовили! Рассказываем, как складывать блинчики, чтобы получилось очень красиво
Так блинный торт вы еще не готовили! Рассказываем, как складывать блинчики, чтобы получилось очень красиво
3
УДачные советы 12:00 19 апр 2023
Готовим овсяное и миндальное молоко
Готовим овсяное и миндальное молоко
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:43 07 июн 2024
Девонькам: как любить мужа. Мудрость наших бабушек
Девонькам: как любить мужа. Мудрость наших бабушек
115
Живи правильно 12:35 03 авг 2017
Вкусно накормить семью можно и без мяса, из продуктов, которые точно есть в каждом доме
Вкусно накормить семью можно и без мяса, из продуктов, которые точно есть в каждом доме
4
УДачные советы 12:00 12 фев 2023
Стакан сырой картошки и немного ряженки... забытый деревенский рецепт!
Стакан сырой картошки и немного ряженки... забытый деревенский рецепт!
2
Сад огород дача и все самое интересное 14:01 16 янв 2020
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
40
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Блинчики с творогом без муки
Блинчики с творогом без муки
10
Женский сайт 11:01 03 сен 2017
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
1
Здесь только хорошие новости! 11:50 24 янв 2022
15 болезней, которые до сих пор не может объяснить наука
15 болезней, которые до сих пор не может объяснить наука
2
Человек познаёт мир 16:30 14 июн 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства