Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Забытый рецепт наших бабушек: кидайте блинчики в кипящее молоко, будет очень вкусно

Сложно найти человека, который не любил бы домашние блинчики. Сделать блинчики еще вкуснее поможет один необычный совет: после приготовления обмакните каждый блинчик в кипящее молоке с маслом. Вкус, без сомнения, порадует вас.

Блинчики можно приготовить по привычному для вас рецепту. Если же вы находитесь в поиске идеально рецепта, то отличные тонкие блинчики получаются на кипятке. Для их приготовления понадобится:

  • яйцо — 3 шт;
  • соль — 1 ч.л;
  • сахар — 60 гр;
  • молоко — 200 мл;
  • крутой кипяток — 300 мл;
  • мука — 1 стакан;
  • растительное масло — 3 ст.л.

Замесите тесто для блинчиков: в большой миске взбейте яйца, соль и сахар, добавьте холодное молоко, крутой кипяток и один стакан муки. Оставьте тесто на столе «отдохнуть» на 15 минут. Выпекайте блинчики на раскаленной сковороде.

В высокой сковороде вскипятите 200 мл молока и добавьте 40 грамм сливочного масла. На другой комфорке растопите в сковороде еще 40 грамм сливочного масла.

Каждый блинчик, сложенный вчетверо, обмакните в кипящее молоко.

Выложите на сковороду с растопленным сливочным маслом все блинчики, сложенные вчетверо, и залейте их оставшимся кипящим молоком.

Накройте блинчики крышкой и выпаривайте молоко 7-10 минут.

Подавайте горячие блинчики к столу с вареньем или сметаной.

Подробный рецепт приготовления блинчиков в молоке можно посмотреть на видео:

Сообщение Забытый рецепт наших бабушек: кидайте блинчики в кипящее молоко, будет очень вкусно появились сначала на Своими руками.


Источник: Забытый рецепт наших бабушек: кидайте блинчики в кипящее молоко, будет очень вкусно
Опубликовал:
Теги: еда блины Блины на кипятке Необычные блинчики

Комментарии (21)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
И зачем? Итак вкусно будет, с вареньем и сметаной то... Ладно, когда начиняешь и потом, свернув, опять обжариваешь или запекаешь, как налистники, а тут совсем лишние манипуляции.
Евгения Муравлева
Аааа! Молоко не влезающее в эту плоскую посудину и мучительно норовящее выскочить оттуда!...

Хотя и в целом стремление к экстриму: макание и переворачивание блинчиков пальцами в кипящем молоке. А в финале, вуаля! - невзначай появляются щипцы.
Евгения Муравлева
Жирно, сытно, калорийно.
Вера Фролова 
Только так и бывает вкусно! Просто съедать надо меньше. Или есть травку. Тогда зачем обсуждать блинчики.
Вероника Архипова
И обычные блинчики жирные и калорийные. Можно заменить на траву.
Валентина Овчаренко
Кто-то уже готовил этот довольно замороченный рецепт? Стоит овчина выделки? Как эффект ожидания???
Евгения Муравлева
Прикольно конечно. Сказка про белого бычка: а потом начинить, а потом запечь, а потом кремом переслоить... Нет предела совершенству.
Нежный яд
Я не перевариваю с детства кипяченое молоко и пенку в нем, но! мама подруги смазывала блинчики маслом, складывала в сковородке стопочкой, заливала кипящим молоком и ставила в духовку на какое-то время... В итоге получался блинный торт необыкновенного вкуса. Нарезаешь как обычной торт дольками, наматываешь на вилку и наслаждаешься вкусом
Тая Богданова
до чего-же злые люди....Всё плохо,всё не так...Сами что-нибудь приличное изобразите и поделитесь с людьми. Плюнуть в душу хорошему человеку на это много ума и умения не надо...как хорошо,что вас таких не так уж много... И это радует
олеся антишка 
Я просто в нагреваю в миске 0,5 стакана молока, добавляю масло сливочное, немного сахара. Подогреваю в микроволновке, что бы масло растаяло. Затем этой смесью кисточкой смазываю каждый испеченный блинчик. Получается нежнее, мне так кажется. Но такие блинчики нужно съедать теплыми. Когда остывают немного слипаются между собой.
Танюшка К. 
Как добавить кипяток так, чтобы яйцо в тесте не сварилось? у меня никогда не получается((((
Михаил Еграшин 
Так-то там и мука сварится.
Гульнара Егорова 
Яйца взбивать,а кипяток вливать тонкой струйкой.
Елена Сементовская
Вкусно, пусть и жирно. Иногда можно себе позволить.
galina cernei 
Можно и вкуснее и проще и без столько жира
Акалифа Кунти
Фу, молоко кипящее, там же пенки, бееее! И вкус мерзотный!
Вероника Архипова
Так Вас никто этим не пытает.
Акалифа Кунти
Вероника, не доработали, не все бочки заткнули.
Вероника Архипова
Акалифа, доработала. Бочка очень дырявая попалась )))))))
Акалифа Кунти
Да и не одна. ) Сил вам, тут что ни статья, то склад бочек. Х)
Вероника Архипова
))))))))))) Я не парюсь на этот счет )))))))))
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Блинчики на молоке с дырочками
Блинчики на молоке с дырочками
8
Застолье 08:02 16 окт 2021
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
Очень ленивые голубцы – быстро и о-очень вкусно!
40
Женский сайт 21:31 16 авг 2017
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
1
Здесь только хорошие новости! 11:50 24 янв 2022
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
С этим печеньем можно смело идти в гости. Получается очень красиво и вкусно. И неимоверно просто
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:00 25 дек 2021
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
Макароны уже давно не варю. Нужна сковорода, плавленый сырок и молоко – получается нереальная вкуснятина
22
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 22 июл 2021
Марокканские блинчики из пенного теста
Марокканские блинчики из пенного теста
17
Сад огород дача и все самое интересное 06:56 07 сен 2018
Рецепт копеечного холодца, который я готовлю, когда финансы поют романсы, выходит очень даже вкусно
Рецепт копеечного холодца, который я готовлю, когда финансы поют романсы, выходит очень даже вкусно
20
Застолье 15:10 02 мар 2022
Картофельная колбаса: очень необычно, безумно вкусно и просто
Картофельная колбаса: очень необычно, безумно вкусно и просто
4
УДачные советы 12:00 12 июн 2022
Вкусный завтрак. Марокканские блинчики
Вкусный завтрак. Марокканские блинчики
8
Женский сайт 21:26 30 июл 2017
Налистники без муки «Талия на месте». Ем блинчики с творогом через день, хоть и на диете!
Налистники без муки «Талия на месте». Ем блинчики с творогом через день, хоть и на диете!
3
Сад огород дача и все самое интересное 09:45 23 фев 2019
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Почему не все сны можно рассказывать...
0
Интересный мир 19:54 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства