Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Так блинный торт вы еще не готовили! Рассказываем, как складывать блинчики, чтобы получилось очень красиво

Хотите порадовать близких вкусным тортом, но при этом не хотите возиться с духовкой? Тогда отличным решением станет приготовление блинного торта. Выбрав этот рецепт, вы с легкостью сможете сделать вкуснейший блинный торт, который выглядит фантастически благодаря необычной сборке.

Для приготовления блинчиков понадобится:

  • яйца — 3 шт;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 80 г;
  • сливочное масло — 25 г;
  • теплое молоко — 260 г;
  • мука — 160 г;
  • какао — 25 г;
  • кипяток — 160 г.

Для крема потребуется:

  • сливочный сыр — 250 г;
  • сметана (жирность 20% или выше) — 150 г;
  • сахарная пудра — 80 г (или по вкусу);
  • сливки (жирность 33% или выше) — 250 г;
  • ваниль или ванильный сахар.

Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте к смеси растопленное сливочное масло и теплое молоко и хорошо перемешайте. Соедините муку с какао и добавьте к влажным ингредиентам. Последним шагом влейте в тесто кипяток. Оставьте тесто для блинчиков при комнатной температуре на 15 минут.

Ингредиенты для приготовления крема должны быть очень холодными, только в этом случае крем хорошо взобьется и будет пышным. Поместите все ингредиенты для крема в миску и взбейте их до получения однородной пышной массы.

Испеките все блинчики и дождитесь их полного остывания.

Для сборки торта смажьте блинчики кремом так, чтобы два противоположных края остались без крема.

Сложите блинчик пополам, а затем заверните открытую часть к центру. Подготовьте таким образом все блинчики.

Каждый «конвертик» в области шва смажьте кремом. Сверните один блинчик рулетиком.

Положите рулетик на второй «конвертик» и снова заверните. Повторите процедуру 5-7 раз. Переложите заготовку в центр большого блюда.

Продолжайте формовать торт, обкладывая центральную заготовку «конвертиками».

Оберните торт ацетатной пленкой и поместите в разъемное кольцо. Накройте сверху пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 8-10 часов.

Перед подачей посыпьте блинный торт сахарной пудрой.

Блинный торт, приготовленный таким образом, выглядит очень необычно и празднично. Вкусовые характеристики блинного торта отменные: блинчики пропитаны кремом и тают во рту.

Как приготовить вкуснейший блинный торт смотрите на видео:

Сообщение Так блинный торт вы еще не готовили! Рассказываем, как складывать блинчики, чтобы получилось очень красиво появились сначала на Своими руками.


Источник: Так блинный торт вы еще не готовили! Рассказываем, как складывать блинчики, чтобы получилось очень красиво
Автор:
Теги: еда блинный торт

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Алпатова
Ну, что сказать, - в разрезе выглядит очень красиво и даже завораживает! Полагаю, что вкусно (что там может быть не вкусно?!). Думаю, при желании можно попробовать! Почему-то захотелось блинчиков (и правда, почему бы это?))) ), - пойду нажарю: обычных горячих со сковородки, да с холодной сметанкой! )))
Галина Андреева
Если честно, вот как раз с духовкой возиться не нужно. А вот с блинами.... начиная с того, что для начала нужно у плиты настояться, прежде чем ты нажаришь достаточно блинов, что бы можно было торт соорудить.
Ирина
Попробую сделать обязательно. Хотя давно не пеку. Борюсь с лишним весом!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Блинный праздничный торт
Блинный праздничный торт
1
Женский сайт 23:45 11 мар 2016
Блинный торт с творожным кремом: незаурядные рецепты
Блинный торт с творожным кремом: незаурядные рецепты
3
Застолье 12:00 24 окт 2021
Блинный торт «Соната»
Блинный торт «Соната»
0
Женский сайт 09:35 03 мар 2016
Блинный торт «Тропики»
Блинный торт «Тропики»
0
Женский сайт 23:35 13 мар 2016
Несладкие блинчики с зеленью
Несладкие блинчики с зеленью
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:48 11 мар 2024
Большие пластиковые бутылки очень пригодились на даче. Получилось красиво и функционально
Большие пластиковые бутылки очень пригодились на даче. Получилось красиво и функционально
0
УДачные советы 14:00 24 июл 2023
Простой рецепт: мини-блинчики
Простой рецепт: мини-блинчики
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:48 29 май 2024
Красиво носите интересные платки
Красиво носите интересные платки
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:43 06 апр 2024
Торт «Трухлявый пень» с блинами»
Торт «Трухлявый пень» с блинами»
1
Женский сайт 04:35 29 фев 2016
Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки
Шоколадный и очень вкусный торт без выпечки
0
Женский сайт 09:17 04 июл 2017
Шесть главных правил для того, чтобы у вас получилось заработать
Шесть главных правил для того, чтобы у вас получилось заработать
20
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:27 23 дек 2020
15 болезней, которые до сих пор не может объяснить наука
15 болезней, которые до сих пор не может объяснить наука
2
Человек познаёт мир 16:30 14 июн 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства