Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Яблочный пирог без теста, в заварном креме: вся семья в восторге

Сложно найти человека, который не любил бы выпечку с яблоками, однако обычной шарлоткой уже никого не удивишь. Если вы хотите порадовать своих близких, обязательно приготовьте яблочный пирог без теста, который больше похож на яблоки, запеченые в заварном креме. Нежнейший пирог не оставит никого равнодушным и станет прекрасным дополнением чаепития.

Выпечка и кулинария./youtube

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • яйца — 3 шт (130 гр);
  • сахар — 75 гр;
  • молоко — 90 гр;
  • сливочное масло — 35 гр;
  • мука — 80 гр;
  • яблоки очищенные — 700 гр;
  • разрыхлитель — 5 гр;
  • соль — щепотка;
  • ванильный сахар — 10 гр.

Тонко нарежьте очищенные яблоки, полейте их лимонным соком и хорошо перемешайте, чтобы яблоки не потемнели.

Выпечка и кулинария./youtube

Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышного состояния. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко и продолжите взбивание до получения массы однородной консистенции.

Выпечка и кулинария./youtube

К жидким ингредиентам добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите однородное жидкое тесто. Соедините яблоки с тестом.

Выпечка и кулинария./youtube

Выложите яблоки в форму, выстеленную пергаментом. При желании пирог можно сверху посыпать миндальными лепестками.

Выпечка и кулинария./youtube

Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Выпечка и кулинария./youtube

Оставьте пирог в форме немного остыть и стабилизироваться. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Нежнейший пирог готовится очень просто, это достойная замена не только шарлотке, но и трудоемким тортам.

Сообщение Яблочный пирог без теста, в заварном креме: вся семья в восторге появились сначала на Своими руками.


Источник: Яблочный пирог без теста, в заварном креме: вся семья в восторге
Автор:
Теги: Кулинария яблочная шарлотка яблочный десерт

Комментарии (5)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Светлана Кондратьева
Вообще-то, то, что в рецепте называют заварным кремом и есть тесто. Яйца, сахар, мука, ванилин, сливочное масло, молоко и разрыхлитель- это рецепт теста, а не крема. Крем варят предварительно, а не пекут. А пирог будет вкусный для тех, кто любит вид непропечённого десерта, так как даже разрыхлитель его не поднимет, яблоки дадут много сока.
Светлана Абзалова 
Сделайте сироп: 1 столовая ложка лимонного сока, 5-6 столовых ложек сахара, 1 столовая ложка водки. Замочите тонко нарезанные ломтики яблок на часик в этом сиропе, затем откиньте на дуршлаг на часик. Лишние жидкости уйдут. Можете с таких ломтиков хоть что делать, хоть в пирог, хоть в мини рулетики в слоеном тесте в виде розочек, хоть сварить компот - яблоки не развалятся и не ломаются при скручивании. Именно с таких подготовленных яблок я пеку красивые пироги, это тесто подходит идеально.
Светлана Кондратьева
Светлана, так и делаю, только без алкоголя. А здесь просто говорила о конкретном рецепте, чтобы люди не купились на красивое название и простоту рецепта. Потому что, разочарование будет неприятным и жалко потраченного времени и продуктов.
Надежда Денисова
Спасибо, надо попробовать. Ингредиенты заварного теста, запечется в крем за час в духовке. Думаю, будет вкусно!
Надежда Денисова
Лежал рецепт в закладках, испекла наконец-то. Спасибо за рецепт, мне он очень понравился. Правда, выпекала дольше, напор газа снизился - зима. Конечно, в заварной крем муки добавляю меньше, но потому и пропекся пирог. Буду делать еще, семья просит.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Яблочный пирог «Чайная роза»
Яблочный пирог «Чайная роза»
5
Женский сайт 20:20 09 мар 2016
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Яблочный пирог «Три стакана»: натираем яблоки и смешиваем ингредиенты – справится каждый
Яблочный пирог «Три стакана»: натираем яблоки и смешиваем ингредиенты – справится каждый
0
Застолье 20:06 01 сен 2024
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
25
Здесь только хорошие новости! 22:32 12 июн 2018
Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
Самый вкусный яблочный пирог, тающий во рту!
15
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 25 авг 2020
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Безумная вкуснятина: пирог с яблоками. И торта не надо. Век живи век учись.
Безумная вкуснятина: пирог с яблоками. И торта не надо. Век живи век учись.
3
Застолье 00:51 22 окт 2024
Яблочный пирог из песочного теста
Яблочный пирог из песочного теста
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:15 22 июн 2023
Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.
Вишневый пирог с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев и Яблочный пирог из сухого теста.
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:40 25 май 2016
Яблочный пирог «Домашний»
Яблочный пирог «Домашний»
3
Женский сайт 16:20 07 фев 2016
Какой вы пирог по знаку зодиака?
Какой вы пирог по знаку зодиака?
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:41 12 окт 2024
Главные ошибки при выборе обычной футболки, из-за которых весь образ выглядит плохо
Главные ошибки при выборе обычной футболки, из-за которых весь образ выглядит плохо
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:56 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства