Сложно найти человека, который не любил бы выпечку с яблоками, однако обычной шарлоткой уже никого не удивишь. Если вы хотите порадовать своих близких, обязательно приготовьте яблочный пирог без теста, который больше похож на яблоки, запеченые в заварном креме. Нежнейший пирог не оставит никого равнодушным и станет прекрасным дополнением чаепития.
Выпечка и кулинария./youtube
Понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца — 3 шт (130 гр);
- сахар — 75 гр;
- молоко — 90 гр;
- сливочное масло — 35 гр;
- мука — 80 гр;
- яблоки очищенные — 700 гр;
- разрыхлитель — 5 гр;
- соль — щепотка;
- ванильный сахар — 10 гр.
Тонко нарежьте очищенные яблоки, полейте их лимонным соком и хорошо перемешайте, чтобы яблоки не потемнели.
Выпечка и кулинария./youtube
Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до пышного состояния. Добавьте растопленное сливочное масло и молоко и продолжите взбивание до получения массы однородной консистенции.
Выпечка и кулинария./youtube
К жидким ингредиентам добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и замесите однородное жидкое тесто. Соедините яблоки с тестом.
Выпечка и кулинария./youtube
Выложите яблоки в форму, выстеленную пергаментом. При желании пирог можно сверху посыпать миндальными лепестками.
Выпечка и кулинария./youtube
Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
Выпечка и кулинария./youtube
Оставьте пирог в форме немного остыть и стабилизироваться. Перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Нежнейший пирог готовится очень просто, это достойная замена не только шарлотке, но и трудоемким тортам.
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (5)