Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Вареное сало

Свиное сало и блюда из него всегда пользовались популярностью в славянских странах и странах Восточной Европы. Тонконарезанные ломтики копченого или вареного сала таят во рту. Нежное, обмазанное и пропитанное специями, сало будет идеальной закуской к столу. Вариантов приготовления сала очень много. В этом рецепте из специй будут нужны лавровый лист, соль, перец черный молотый и горошком. Не забудьте паприку. Она не только улучшит вкус вареного сала, но и сделает блюдо ярче и аппетитнее!

Продукты Для основного блюда

Свиное филе
500 г
Вода
1 л = 1000 г
Соль
150 г
Черный перец горошком
по вкусу
Лавровый лист
2 шт.
Паприка
2 ч. л. = 12 г
Черный перец молотый
по вкусу

Не употребляйте много вареного сала за один прием пищи. Продукт очень богат жирами, что вредно для здоровья. Подготовьте все ингредиенты и выложите их на стол для удобства использования. Разморозьте и промойте сало.

1. В глубокую кастрюлю добавьте соль, лавровый лист и черный перец горошком. Положите в кастрюлю свиное сало.

2. Залейте ингредиенты водой и варите сало 25 минут после начала кипения на среднем огне под закрытой крышкой.

3. Вытащите сало из воды и обсушите его. Выложите его на отдельную тарелку и обваляйте в паприке.

4. Заверните готовое сала в пергамент или фольгу. Оставьте его на 2 часа для пропитки специями.

5. Разверните пергамент и вытащите сало. Оно должно пропитаться специями. Нарежьте сало тонкими ломтиками на разделочной доске. Готово!

Выложите тонконарезанные кусочки свиного сала в специях на красивую тарелку. Добавьте немного черного молотого перца. Подавайте с хлебом в качестве аппетитных бутербродов или как дополнительную закуску. Приятного аппетита!

published on udachnyesovety.ru according to the materials spicami.ru


Источник: Вареное сало
Автор:
Теги: Кулинария сало блюдо бутерброд вкус Вода

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало
41
Интересный мир 17:40 27 янв 2017
Сало с чесноком.
Сало с чесноком.
2
Интересности 20:01 27 сен 2016
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
Спецпосол скумбрии советским способом: «Мурманское сало» готовится в морозилке
13
Здесь только хорошие новости! 10:32 15 апр 2021
Сало полезнее оливкового масла — ученые
Сало полезнее оливкового масла — ученые
2
Интересности 13:30 03 ноя 2016
Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать
Тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать
0
Интересности 12:03 18 дек 2016
Как вкусно запечь сало в духовке: трюк с банкой
Как вкусно запечь сало в духовке: трюк с банкой
1
Сайт обо всём и для всех 16:38 13 мар 2023
Можно ли есть сало со шкуркой
Можно ли есть сало со шкуркой
1
Сайт обо всём и для всех 14:27 07 июл 2023
Сало, запеченное в горчичном маринаде
Сало, запеченное в горчичном маринаде
0
Дома лучше! 23:07 26 ноя 2019
Сало из борща
Сало из борща
0
Женский сайт 19:55 02 янв 2016
Сало - польза и вред, рекомендации по употреблению
Сало - польза и вред, рекомендации по употреблению
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:41 14 ноя 2023
Что происходит с организмом, когда вы едите сало?
Что происходит с организмом, когда вы едите сало?
1
Общество и я 20:00 21 фев 2017
Ловкий кот стащил сало из кормушки для синиц
Ловкий кот стащил сало из кормушки для синиц
0
Сад огород дача и все самое интересное 01:45 10 фев 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства