Варенье из слив варим из крупноплодных сортов с легко отделяющимися косточками и просто из спелых. Для приготовления первого рецепта — без косточек (такое варенье есть и у винограда), плоды моем, надрезаем по борозде, удаляем их, накалываем или бланшируем, чтобы они не пошли трещинами в будущей домашней заготовке.
Комментарии (0)