Совсем как облачко — пышный, лёгкий и нежный пирог. А нужен лишь йогурт

Такого нежного, пышного и лёгкого пирога вы ещё не готовили! Супер-высокий, с приятной йогуртовой кислинкой — это не пирог, а восторг! Готовится легко и просто.

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 3 ст. л. сахара;
• 350-400 гр. греческого йогурта;
• 3 ст. л. крахмала;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• сахарная пудра для украшения.

Белки яиц отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром добела. Добавить крахмал и разрыхлитель, перемешать. Влить йогурт, перемешать до однородности.

Белки взбить в устойчивые пики.

Аккуратно ввести белки к желтково-йогуртовой массе.

Перелить тесто в высокую форму (18-20 см диаметр), выстеленную пергаментной бумагой. Первые полчаса выпекать при температуре 160 градусов, следующие 10 минут — при 140 градусах. Затем духовку выключить и оставить на 10 минут.

Достать готовый пирог, вынуть из формы и убрать бумагу.

Присыпать сахарной пудрой.

Он получается очень высоким, влажным, невероятно нежным, как облачко!

Сообщение Совсем как облачко — пышный, лёгкий и нежный пирог. А нужен лишь йогурт появились сначала на Своими руками.