Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Рецепт, который удивляет. Домашний кетчуп из неожиданного ингредиента — кабачка

Этот кетчуп способен удивить любого! Сделан он не только из томатной пасты, а ещё из… кабачков. Удивительно, но получается весьма вкусно — даже неожиданно!

ВКУС 21 ВЕКА/youtube

Ингредиенты:

  • кабачки очищенные — 1,5 кг;
  • лук — 0,5 кг;
  • сахар — 300 гр.;
  • соль — 2 ст. л. без горки;
  • гвоздика — 4 шт.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • уксус 9 % — 120 гр.;
  • красный горький молотый перец — 1 ч. л. без горки;
  • томатная паста — 500 гр.

Кабачки очистите от кожицы и нарежьте кубиком. Также кубиком нарежьте лук. В кастрюлю отправьте кабачки, лук, добавьте сахар, соль. Поставьте на огонь и доведите до кипения.

ВКУС 21 ВЕКА/youtube

В марлю положите лавровый лист и гвоздику, зашейте. Отправьте к овощам.

ВКУС 21 ВЕКА/youtube

Под крышкой варите 30 минут. Удалите мешочек со специями. Перебейте овощи блендером. Влейте уксус и добавьте острый перец. И, конечно же, томатную пасту. Перемешайте.

ВКУС 21 ВЕКА/youtube

Поставьте ещё раз на огонь, после закипания варите 15 минут. Во время варки кетчуп станет гуще.

ВКУС 21 ВЕКА/youtube

Перелейте готовый горячий кетчуп в стерилизованные банки, накройте крышками и отправьте в погреб на хранение. Попробуйте такой кетчуп — он вам наверняка понравится!

ВКУС 21 ВЕКА/youtube ВКУС 21 ВЕКА/youtube

Сообщение Рецепт, который удивляет. Домашний кетчуп из неожиданного ингредиента — кабачка появились сначала на Своими руками.


Источник: Рецепт, который удивляет. Домашний кетчуп из неожиданного ингредиента — кабачка
Автор:
Теги: еда домашний кетчуп Кетчуп из кабачков

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Алпатова
Нет. Не буду пробовать. Лучший домашний кетчуп, - из помидоров и слив. Я мой "лучший" нашла. Не хочу экспериментировать.
Светлана Абзалова 
Тоже не понимаю консервацию свежих овощей с добавлением магазинной томатной пасты.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
1
УДачные советы 12:00 03 авг 2023
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:33 26 ноя 2020
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
Помню, как в далеком детстве бабуля делала домашний мармелад, недавно случайно нашла ее рецепт, попробую повторить
Помню, как в далеком детстве бабуля делала домашний мармелад, недавно случайно нашла ее рецепт, попробую повторить
1
Застолье 15:22 12 июн 2023
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
2
Человек познаёт мир 10:30 10 ноя 2023
Как вернуть пожелтевшему пластику белизну с помощью одного неожиданного средства
Как вернуть пожелтевшему пластику белизну с помощью одного неожиданного средства
5
Человек познаёт мир 09:30 08 ноя 2023
Всего 3 ингредиента помогли мне избавиться от шрамов и рубцов! Записывай рецепт…
Всего 3 ингредиента помогли мне избавиться от шрамов и рубцов! Записывай рецепт…
0
Интересный мир 01:35 13 окт 2016
Как приготовить кетчуп – самые простые и вкусные рецепты
Как приготовить кетчуп – самые простые и вкусные рецепты
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:30 13 июл 2016
Идеальный рецепт салата из свеклы — никогда не надоест
Идеальный рецепт салата из свеклы — никогда не надоест
9
Застолье 15:42 30 авг 2022
Простые рецепты окрошки на квасе
Простые рецепты окрошки на квасе
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 18 июл 2018
Йогуртовый пирог, нежный и мягкий, как облачко! Всего 3 простых ингредиента
Йогуртовый пирог, нежный и мягкий, как облачко! Всего 3 простых ингредиента
1
УДачные советы 12:00 10 июл 2023
Для чего используют гвозди при подкормке замиокулькаса
Для чего используют гвозди при подкормке замиокулькаса
0
Человек познаёт мир 22:12 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства