Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Пока все сметают с полок гречку и сахар, я сохраняю самообладание, делаю запасы грамотно

Паника часто заставляет нас делать необдуманные покупки. Люди сметают в магазинах всё подряд, тратя на это свои последние деньги. В результате купленные продукты либо быстро портятся, либо годами лежат на полках. В то же время рациональный подход позволяет избежать ненужных растрат. А правильно сделанный стратегический запас продуктов в критической ситуации может спасти чью-то жизнь.

GettyImages

Стратегический запас продуктов

Необходимый запас пищевых продуктов определяется из расчета имеющихся ртов, умноженных на предположительное время недоступности магазинных покупок. Но для него не подходит «все съедобное».

© Depositphotos

Даже 10 буханок хлеба всё равно зачерствеют через три дня. А замороженные полуфабрикаты тут же испортятся без электричества. Поэтому пища должна иметь длительный срок хранения и по возможности не нуждаться в холодильнике.

  1. Вода
    В сутки одному человеку нужно около трех литров питьевой воды. Кром того, вода нужна для приготовления еды и гигиенических нужд. Во время стихийного бедствия или военных действий воды может не быть вообще, либо она будет непригодна для питья.

    © Depositphotos

    Поэтому запас как питьевой, так и технической воды лучше сделать заранее. Хранить ее лучше в прохладном и темном месте. Если не уверен в чистоте питьевой воды, должна быть возможность ее перекипятить.

  2. Крупы
    Рекомендуется иметь в запасе 3–4 вида круп по 1–2 кг. Предпочтение следует отдавать высокопитательным крупам: гречневой, перловой, овсяной. Приемлемая цена и длительный строк хранения делают хорошим выбором бобовые и рис.

    © Depositphotos

    В герметичных банках они могут храниться до пяти лет. Главное, чтобы не завелись насекомые. А вот другие крупы без потери пищевой ценности могут храниться намного меньше. Гречка — до 20 месяцев, манная крупа, перловка и овес — до 14 месяцев, пшено — не более 4 месяцев.

  3. Макароны
    Даже открытая пачка макаронных изделий может храниться без потери вкуса до 3 лет. Поэтому добавь в свой список 2–3 килограмма макарон. Учти, что макароны с добавками имеют меньший срок хранения. А держать их луче в сухом и прохладном месте.
    © Depositphotos
  4. Картофель
    Для городской квартиры оптимальное количество — 10 килограмм. Лучше вместо картофеля взять больше круп и макарон. И не потому, что крахмал. А потому, что картофель портится быстрее. Если же без картошки никак, то можно купить обезвоженное картофельное пюре в пакетах.
  5. Орехи

    Два вида орехов по 1 килограмму. Например, миндаль и грецкие орехи. Учти, что очищенные орехи при нормальной температуре хранятся не более двух месяцев. Зато в холодильнике они могут находиться без потери вкуса до 8 месяцев.
  6. Мёд
    Опытные люди советуют запасти не менее 2 литров мёда. Это не просто сладость к чаю. С мёдом получится и простуду с кашлем вылечить, и ранки заживить, и иммунитет повысить. Да и хранится он десятками лет.
  7. Что должно быть дома в случае войны

  8. Консервы
    Тушеная говядина может храниться 2–3 года без каких-либо изменений. Поэтому консервы — лучший друг выживальщика. Однако, формируя запас, не стоит забывать о разнообразии.

    Например, 10 банок тушенки, 10 банок шпротов, 10 банок тунца в собственном соку. По 5 банок консервированных кукурузы и горошка. Консервированные огурцы, помидоры, квашенная капуста тоже приветствуются. При этом лучше, если они будут в нескольких небольших банках, чем в одной трехлитровой.

  9. Консервированные фрукты и ягоды
    В таких продуктах обычно очень много сахара. Но кроме источника энергии, они выполняют еще одну немаловажную функцию. А именно, служат источником хорошего настроения, что в тяжелые времена трудно переоценить.

    © Depositphotos

    Консервированные фрукты могут оставаться свежими до двух лет. А в благоприятных условиях даже больше. Поэтому 5–6 баночек с ними станут приятным дополнением к твоим запасам.

  10. Темный шоколад
    От пяти плиток шоколада с содержанием какао 80—90 %. Горький шоколад — прекрасный источник энергии. В прохладной кладовой он может храниться до пяти лет. Главное — выбрать сорт без изюма, орехов и других добавок.
  11. Растительное масло
    В темном прохладном месте и стеклянной таре растительное масло может храниться до двух лет. Поэтому 3–4 литра подсолнечного или оливкового масла лишними не будут.

    © Depositphotos

    Не советуют хранить масло возле батарей и других нагревательных приборов. Так оно быстро потеряет свой вкус. Если ты переливаешь масло в стеклянную бутылку, насыпь на дно немного соли. Это продлит срок хранения.

  12. Хлебные изделия длительного хранения
    Хлебцы, бублики, крекеры не черствеют и всегда послужат удачным дополнением к чаепитию. А тем, кто не может без обычного хлеба, советуем хранить его в холодильнике в пакете с отверстиями.

Если получится купить большую часть из нашего списка, то углеводами и жирами на первое время ты будешь обеспечен. Есть, правда, риск дефицита белка. И тут может пригодиться протеиновый порошок. При необходимости его можно добавлять в супы быстрого приготовления и каши.

В статье и на превью использованы фото Getty Images.

Запись Пока все сметают с полок гречку и сахар, я сохраняю самообладание, делаю запасы грамотно впервые появилась Так Просто!.


Источник: Пока все сметают с полок гречку и сахар, я сохраняю самообладание, делаю запасы грамотно
Автор:
Теги: советы безопасность война дом запас продукты гречка полка сахар банк 

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ольга Виноградова
Всем на всю жизнь не запасемся. Хочу дополнить вашу статью. Чтобы не заводились жучки, крупы надо прокалить, или на сковороде, или в духовке. Не жарить, а прокалить, прогреть, потом остудить и хранить в емкостях. Хранить лучше в прохладном месте.И знаете, не знаю, как в других регионах, а в Севастополе цены очень повысили, сахар 89-100, гречка 150, про остальное и писать не хочется. Обещали цены контролировать, пенсионеры за голову беруться, как на 11000 прожить ?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
Как отличить китайскую гречку от нашей, и стоит ли ее покупать
23
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 15 фев 2021
13 «абсурдных» советов, в которые сложно поверить, пока не придется ими воспользоваться
13 «абсурдных» советов, в которые сложно поверить, пока не придется ими воспользоваться
10
Человек познаёт мир 09:30 21 мар 2024
Как вкусно приготовить гречку
Как вкусно приготовить гречку
4
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 30 июл 2016
10 стильных полок для интерьера с Wildberries
10 стильных полок для интерьера с Wildberries
0
Женский каприз 12:10 27 мар 2023
8 бесподобно вкусных блюд из гречки, которые придутся по вкусу истинным гурманам
8 бесподобно вкусных блюд из гречки, которые придутся по вкусу истинным гурманам
9
Человек познаёт мир 04:30 29 фев 2024
Каждый год делаю такой салат из помидоров. Зимой он нарасхват
Каждый год делаю такой салат из помидоров. Зимой он нарасхват
1
УДачные советы 12:00 20 май 2023
Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит! Проверено на личном опыте.
Такую гречку с удовольствием едят даже те, кто ее не любит! Проверено на личном опыте.
48
Женский сайт 09:58 25 апр 2018
Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!
Запасы на зиму: 12 продуктов, которые обязательно нужно заморозить!
8
Интересный мир 08:51 06 сен 2016
Старые запасы в купленной квартире
Старые запасы в купленной квартире
0
Интересный мир 04:45 26 фев 2017
8 идей размещения различных полок для маленькой ванной комнаты
8 идей размещения различных полок для маленькой ванной комнаты
1
Женский каприз 15:59 13 янв 2023
Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед
Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед
3
Здесь только хорошие новости! 11:04 14 ноя 2019
Как правильно варить гречку, чтобы вместо размазни получилась рассыпчатая каша
Как правильно варить гречку, чтобы вместо размазни получилась рассыпчатая каша
0
Сад огород дача и все самое интересное 05:33 11 дек 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства