Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Торт медовик на сковороде

Содержание

  • Ингредиенты
  • Пошаговый рецепт приготовления
  • Видео рецепт
  • Ингредиенты

    • для теста:
    • сливочное масло – 100 гр.
    • мед – 60 гр.
    • сахар – 150 гр.
    • яйца – 3 шт.
    • сметана – 2 ст.л.
    • мука – 400 гр.
    • сода – 1 ч.л.
    • для крема:
    • сметана – 600 гр.
    • сахар – 100 гр.
    • загуститель для сметаны – 2 гр.

      Пошаговый рецепт приготовления

      Приготовление торта начнем с приготовления теста.

      В огнеупорную или железную миску выкладываем сливочное масло, мёд и сахар.

      Ставим миску на водяную баню и прогреваем её до тех пор, пока мёд и масло полностью не растают, а сахар не раствориться.

      До кипения смесь не доводим.

      Снимаем миску с огня и всыпаем соду.

      Тщательно перемешиваем и оставляем на 5-7 минут, смесь должна слегка вспениться.

      В медово-сахарную смесь вводим по одному яйца.

      Смесь уже должна немного остыть, чтобы яйца не свернулись, поэтому проверьте её на ощупь.

      Всё тщательно перемешиваем до однородности.

      Добавляем сметану (я брала жирностью 20%) и перемешиваем.

      Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто.

      Тесто получается мягким и липким, поэтому лучше сначала его вымешивать венчиком, а потом ложкой.

      Миску с тестом накрываем плёнкой и отправляем в холодильник на пару часов.

      Видео рецепт


    published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media


    Источник: Торт медовик на сковороде
    Автор:
    Теги: Кулинария медовик сковорода торт баня видео

    Комментарии (6)

    Сортировка: Рейтинг | Дата
    Анжелика Винницкая 
    Коржи у медовика обычно коричевые - второе название медовика "Рыжик". Когда коржи толстые, а крема совсем немного - это сухо и не вкусно. Про внешний вид торта я вообще молчу - можно было собрать в кольце - было бы гораздо аккуратнее, а не так "самолепно".
    Яна Толстова 
    Соглашусь с комментарием выше-коржи должны быть тонкими,а крема-много :) Тогда это пропитанный нежный вкусный медовик. Да, вкусный торт-это дело не быстрое,но оно того стоит.
    Lana
    ЖУТЬ! Что за извращенная готовка "на коленке"?! и такое показывать...мрак.
    Ludmila Kayutina
    Lana, что Вы имели в виду, сказав "на коленке"? Два раза посмотрела видео и не нашла ничего такого, если честно.
    Lana
    Просто Вы не понимаете, что такое сарказм. Не страшно.
    Ludmila Kayutina
    Lana, да я уж и эту сторону рассматривала, но метафорические моменты тоже не уловила в видео. Мне кажется всё нормально выполнено, по-своему, простенько, но со вкусом, как говорится. Стоит попробовать, нет?
    Написать комментарий:
    Напишите ответ :
    Торт «Сметанник на сковороде»
    Торт «Сметанник на сковороде»
    1
    Женский сайт 07:05 05 мар 2016
    Медовик с коржами без меда
    Медовик с коржами без меда
    0
    Женский сайт 07:20 03 фев 2016
    Торт «Вишневый медовик»
    Торт «Вишневый медовик»
    0
    Женский сайт 12:40 10 янв 2016
    Торт «Медовик» на сгущенке
    Торт «Медовик» на сгущенке
    0
    Женский сайт 00:25 05 янв 2016
    5 рецептов тортов, которые с лёгкостью готовятся на сковороде
    5 рецептов тортов, которые с лёгкостью готовятся на сковороде
    1
    Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:18 02 янв 2023
    Медовик за 18 минут без траты времени на раскатку коржей: получается словно из сплошного крема
    Медовик за 18 минут без траты времени на раскатку коржей: получается словно из сплошного крема
    0
    Здесь только хорошие новости! 11:39 10 авг 2021
    Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
    Шоколадно-банановый торт без выпечки, который намного вкуснее магазинного, а готовится за 15 минут
    2
    Человек познаёт мир 10:30 10 ноя 2023
    5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
    5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
    1
    Человек познаёт мир 02:30 18 янв 2024
    Карамельный медовик с апельсиновым кремом
    Карамельный медовик с апельсиновым кремом
    0
    Женский сайт 08:50 07 мар 2016
    Медовик «Губка»
    Медовик «Губка»
    0
    Женский сайт 07:45 21 мар 2016
    Простейшая лазанья на сковороде
    Простейшая лазанья на сковороде
    1
    Женский сайт 18:47 23 сен 2017
    Котята вам расскажут чего они хотят!
    Котята вам расскажут чего они хотят!
    0
    Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:44 Вчера

    Выберете причину обращения:

    Выберите действие

    Укажите ваш емейл:

    Укажите емейл

    Такого емейла у нас нет.

    Проверьте ваш емейл:

    Укажите емейл

    Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

    Ваши данные удалены

    Просим прощения за доставленные неудобства