Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Супер насыщенный вкус и аромат, хозяйка показала как приготовить домашние овощные бульонные кубики

Бульонные кубики — настоящее спасение для хозяек, ведь буквально за несколько минут из них можно приготовить насыщенный и вкусный бульон для супов. Однако огромным недостатком покупных бульонных кубиков является их состав. Такой продукт, содержащий больше количество вредных химических добавок и не несет в себе никакой пользы. Оказывается, приготовить овощные бульонные кубики можно и в домашних условиях. Домашние бульонные кубики не содержат химикатов или каких-либо добавок, они отлично подходят для приготовления супов.

Ингредиенты для приготовления:

  • 3 моркови;
  • 1 лук-порей;
  • 2 пастернака;
  • 2 корня петрушки;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1/2 зеленой репы;
  • 1/2 сельдерея и его листьев;
  • 1 корень куркумы (2 ст.л молотой куркумы);
  • горсть петрушки;
  • подсолнечное масло для обжаривания овощей;
  • 80 грамм соли.

Количество ингредиентов можно регулировать в зависимости от вкусовых предпочтений, главное выбирать ароматные овощи, корнеплоды и зелень с насыщенным вкусом. Для приготовления бульонных кубиков нарежьте все ингредиенты на кусочки среднего размера.

Обжарьте продукты на растительном масле 2-3 минуты при постоянном помешивании.

Добавьте соль и обжаривайте до тех пор, пока овощи не пустят сок. Накройте сковороду крышкой и тушите продукты до мягкого состояния примерно 8-10 минут. Готовые овощи измельчите с помощью погружного блендера. Выложите измельченные овощи в форму, застеленную пергаментной бумагой. Равномерно распределите овощи по форме: высота слоя должна быть примерно 0,7 см.

Оставьте овощи до остывания, накройте пищевой пленкой и поставьте в заморозку на ночь. Разрежьте заготовку на прямоугольники размером 2 см на 1,5 см.

Каждый кубик заверните в аллюминиеувую фольгу.

Храните овощные бульонные кубики в морозильной камере и используйте по мере необходимости для приготовления ароматных бульонов для первых блюд.

Сообщение Супер насыщенный вкус и аромат, хозяйка показала как приготовить домашние овощные бульонные кубики появились сначала на Своими руками.


Источник: Супер насыщенный вкус и аромат, хозяйка показала как приготовить домашние овощные бульонные кубики
Автор:
Теги: еда бульонные кубики Домашние бульонные кубики Овощной бульон

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
ДЕТСКИЙ
из фольги алюминий проникает в еду
elena elena 
Все это, несомненно, очень вкусно, но фольга и правда неполезна. Я готовила похожую заготовку, высушив в электросушилке ( можно и в духовке на невысокой температуре) овощи, нарезанные на тонкие пластинки. Храню в стеклянных банках без холодильника. Из семи кг овощей получается три 700-граммовые баночки.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Магазинные бульонные кубики больше не покупайте. Ароматные и натуральные куриные кубики
Магазинные бульонные кубики больше не покупайте. Ароматные и натуральные куриные кубики
8
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 10 окт 2021
Витаминные кубики для чая и других напитков
Витаминные кубики для чая и других напитков
0
Сайт обо всём и для всех 13:57 06 фев 2024
Как избавиться от запаха чеснока без потери его вкуса: Хитрость, подсмотренная на кухне у шеф-повара
Как избавиться от запаха чеснока без потери его вкуса: Хитрость, подсмотренная на кухне у шеф-повара
1
Человек познаёт мир 11:30 27 дек 2023
Как приготовить суп Харчо — настоящей рецепт
Как приготовить суп Харчо — настоящей рецепт
2
Застолье 16:43 29 сен 2022
Торт Эстерхази — шедевр, который может приготовить каждая хозяйка
Торт Эстерхази — шедевр, который может приготовить каждая хозяйка
0
Женский сайт 00:55 19 янв 2016
5 рецептов ресторанных блюд из картофеля, которые сможет приготовить любая хозяйка
5 рецептов ресторанных блюд из картофеля, которые сможет приготовить любая хозяйка
2
Человек познаёт мир 14:30 20 ноя 2023
8 «секретных» ингредиентов, которые раскрывают вкус блюд и делают их не хуже ресторанных
8 «секретных» ингредиентов, которые раскрывают вкус блюд и делают их не хуже ресторанных
4
Человек познаёт мир 19:30 06 сен 2023
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
Рецепт очень вкусного супа грибная "Кулайда" из Чехии: как просто приготовить его дома
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 26 авг 2021
С чем приготовить макароны: свежая идея
С чем приготовить макароны: свежая идея
13
Сайт обо всём и для всех 11:19 22 янв 2024
Как приготовить карамелизированный лук
Как приготовить карамелизированный лук
0
Сайт обо всём и для всех 18:01 02 фев 2024
Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане
Простой трюк с полотенцем, или Как приготовить рис не хуже, чем в ресторане
1
Человек познаёт мир 14:30 24 сен 2023
Муж очень хотел ребенка, но на выписку пришел даже без цветов
Муж очень хотел ребенка, но на выписку пришел даже без цветов
0
Сайт обо всём и для всех 23:50 Вчера

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства