Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

6 способов сделать бутерброды со шпротами так, чтобы гости просили добавки

Шпроты – демократичный вид рыбных консервов. Они частые и желанные гости не только на праздничном столе. Когда-то заветная баночка береглась, как зеница ока, для праздничного стола, а приобрести ее было большой удачей. Из них готовят различные салаты, запекают в тесте, делают, ставшую уже традиционной, закуску – бутерброды. Варианты оформления последних ограничиваются лишь фантазией хозяйки и содержимым холодильника.

С майонезом и лимоном

Всего полчаса и симпатичные, вызывающие аппетит, закусочные бутерброды готовы.

Потребуются:

  • банка шпрот;
  • 50 г майонеза;
  • пару-тройку зубчиков майонеза;
  • 100 г батона;
  • 100 г «Рижского» хлеба;
  • треть ч.л. куркумы;
  • половинка лимона;
  • 4 ст.л. масла;
  • веточки петрушки для оформления.

Приготовление:

  • Нарезать хлеб и батон ломтиками толщиной примерно по сантиметру, можно взять готовую нарезку, обжарить их на разогретом масле, выложить на несколько слоев салфеток. Второй вариант – подсушить их в тостере. Натереть кусочки, когда они слегка остынут, чесноком с обеих сторон, смазать смесью майонеза с куркумой, разрезать наискосок на 2 равные части.
  • Для украшения сделать карбовочным ножом на шкурке лимона вертикальные бороздки, порезать его острым ножом на тонкие пластинки, а потом их – на 2 части.
  • Выложить по рыбке на каждый ломтик хлеба и батона, хвостики направить к узкой части кусочков. Если шпроты маленькие, то можно положить и по паре рыбок.
  • На оставшееся на тостиках место положить по кусочку лимона.
  • Взять майонез в пакетике, обрезать у него уголок и нанести на бутерброд сеточку из майонеза, положить сверху веточку петрушки.
  • Готовые бутерброды уложить на круглую тарелку узкими концами к центру, накрыв их потом кружочком лимона.

С салатом и яйцом

Всего листик салата и кружок яйца способны преобразить обычные бутерброды в аппетитных красавцев, которые не стыдно будет поставить и на праздничный стол. Их можно приготовить даже заранее, т.к. хлеб, благодаря салатным листьям, не пропитывается маслом от шпрот.

Потребуются:

  • банка крупных шпрот;
  • цельнозерновой батон;
  • 5-6 яиц;
  • листья салата;
  • 6-7 маринованных корнишонов;
  • половина пучка зелени укропа;
  • майонез по вкусу.

Приготовление:

  • Нарезать хлеб на ломтики, подсушить их в духовке до появления румяной корочки.
  • Яйца сварить в крутую, но не переваривать, т.к. вокруг желтка появляется мало аппетитный серо-зеленый ободок. Хорошо охладить, чтобы при нарезании их на кружочки сохранялась форма. Корнишоны разрезать вдоль на две половинки.
  • Накрыть хлеб листиком салата, положить по рыбке и 1-2 яичных кружка, по бокам, срезом вниз, уложить по половинке огурчика.
  • Нашинковать мелко укроп (оставить несколько веточек), смешать с майонезом. Заполнить им кондитерский мешок, оформить верх бутербродов и положить по веточке укропа.

С яйцом и помидором

Яркие и аппетитные бутерброды так и просятся в рот. Если есть возможность, то для приготовления лучше взять помидорки черри. Из них и маслин, при наличии свободного времени, можно сделать для праздничной закуски простые и эффектные украшения – божьих коровок.

Потребуются:

  • банка шпрот;
  • 150 г сыра;
  • свежий огурец;
  • 3 ст.л. майонеза;
  • большой зубчик чеснока;
  • пара небольших твердых помидорок;
  • батон;
  • веточки петрушки для украшения.

Приготовление:

  • Открыть банку, слить масло, шпроты переложить на сложенное в 2 слоя бумажное полотенце, пусть впитается лишнее масло.
  • Сыр мелко натереть, добавить майонез, выдавить прессом зубчик чеснока, хорошо перемешать.
  • Обжарить в тостере до кремового цвета ломтики батона, смазать смесью сыра с чесноком.
  • По диагонали на хлеб уложить крупные шпроты.
  • Помидоры, большего диаметра, чем огурцы, порезать вдоль на кружочки, положить их по обе стороны от рыбы, а на них – по кружочку огурца.
  • Оформить бутерброды веточками петрушки.

С пюре из авокадо

Оригинальный вкус закуски точно оценят любители заморского фрукта. И даже те, кто в других блюдах авокадо не признает, с удовольствием съедят такой необычный бутерброд.

Потребуются:

  • багет;
  • 200 г авокадо;
  • 200 г шпрот;
  • зеленое яблоко;
  • ч.л. бальзамического уксуса;
  • несколько перьев зеленого лука;
  • пара ст.л. масла;
  • по вкусу перец и соль.

Приготовление:

  • Вскрыть банку, шпроты обсушить полотенцем из бумаги, запечь их в течение минут 5-10 на гриле. Это действие значительно улучшит вкус бутербродов, но его можно и пропустить.
  • Яблоко разрезать на 4 части, удалить семена, затем каждую – еще на 4 части.
  • Взять не перезревший плод авокадо, очистить, убрать косточку, разрезать вдоль на 16 ломтиков.
  • Багет нарезать под углом, подрумянить в духовке или тостере, разложить кусочки хлеба на большом плоском блюде. Сбрызнуть их до легкого увлажнения оливковым маслом.
  • Уложить на каждый ломтик по 4 дольки яблока и авокадо, присыпать смесью перца с солью.
  • Сверху фруктов положить шпроты, полить бальзамическим уксусом, посыпать нашинкованными перьями зеленого лука.

С плавленым сыром, киви и гранатом

Еще один вариант бутербродов со шпротами и экзотическими фруктами, коими совсем недавно были для России киви.

Потребуются:

  • батон;
  • коробочка мягкого сыра с укропом;
  • банка шпрот;
  • пара плодов киви;
  • пара-тройка ст.л. зерен граната.

Приготовление:

  • Для приготовления надо выбрать хорошо созревшие, но не мягкие плоды. Очистить их и порезать вдоль на кружочки.
  • Обжаренные на сухой сковороде или в духовке ломтики батона смазать мягким сыром.
  • Положить на него по два кружочка киви, а сверху – шпроты. По бокам бутерброда выложить зерна граната.

Горячие бутерброды с плавленым сыром

Когда после праздников остается подсохшая сырная нарезка, которую уже есть никто не хочет, то самое время приготовить горячие бутерброды.

Потребуются:

  • банка шпрот;
  • 100-150 г сыра;
  • батон;
  • 1/2 лимона;
  • 40 г сливочного масла.

Приготовление:

  • Включить для разогрева до 180 градусов духовку.
  • Батон нарезать на ломтики средней толщины, подсушить в тостере, но сильно не зажаривать.
  • Смазать их тонким слоем масла, положить на каждый по паре шпрот. Сбрызнуть рыбу лимонным соком.
  • Уложить сверху на рыбу ломтики сыра, бутерброды поместить минут на 5-7 (до расплавления сыра) в уже прогретую духовку.

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media


Источник: 6 способов сделать бутерброды со шпротами так, чтобы гости просили добавки
Автор:
Теги: Кулинария

Комментарии (6)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина Алпатова
"пару-тройку зубчиков майонеза;" - круто. "6-7 маринованных корнишонов;" - а на фото - свежие огурцы, - тоже весьма достойно. Самые вкусные бутерброды со шпротами: хлеб бородинский, майонез (не много), шпротина (или две мелких), маринованный корнишон (половинка в длиночку), ломтик лимона (половинка кружочка), листик петрушки.
Соня Эриксон 
Мои любимые - на тост из серого хлеба натертый сыр с майонезом, сверху шпротина и огурец с укропом
Катя Плетнёва
А я с пюре из авокадо делаю, плюс половинку копчёного перепелиного яйца кладу, гости офигели, словно ничего вкуснее не ели )))
Яна Толстова 
А как вы коптите перепелиные яйца?
Катя Плетнёва
Покупаю :) В некоторых магазинах они есть, Вкусвилл, например.
Ирина Алексеева 
Зубчик майонеза? Это как?
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как сделать так, чтобы дом давал вам энергию
Как сделать так, чтобы дом давал вам энергию
2
Человек познаёт мир 10:45 23 май 2024
15 неожиданных, но очень полезных, способов применения микроволновой печи
15 неожиданных, но очень полезных, способов применения микроволновой печи
7
Человек познаёт мир 07:30 02 июн 2024
Нюансы, о которых гости тактично промолчат
Нюансы, о которых гости тактично промолчат
2
Человек познаёт мир 08:06 09 апр 2024
Чесночные бутерброды
Чесночные бутерброды
0
Женский сайт 19:11 24 фев 2016
40 способов сделать кого-то счастливым
40 способов сделать кого-то счастливым
9
Человек познаёт мир 06:30 10 сен 2023
Как вкусно приготовить овсянку, чтобы захотелось добавки: 5 сытных рецептов
Как вкусно приготовить овсянку, чтобы захотелось добавки: 5 сытных рецептов
0
Человек познаёт мир 14:30 24 окт 2023
Как тратить меньше и меньше выбрасывать (8 простых способов)
Как тратить меньше и меньше выбрасывать (8 простых способов)
0
Человек познаёт мир 22:30 06 июн 2024
Как приготовить кутью на Рождество, чтобы гости просили рецепт: 6 идей
Как приготовить кутью на Рождество, чтобы гости просили рецепт: 6 идей
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 04 янв 2022
26 НАУЧНО ДОКАЗАННЫХ ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ БЫСТРЕЕ ПОХУДЕТЬ
26 НАУЧНО ДОКАЗАННЫХ ЛАЙФХАКОВ, ЧТОБЫ БЫСТРЕЕ ПОХУДЕТЬ
34
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:19 02 апр 2021
Знаменитости, которые воспользовались услугами суррогатных матерей, чтобы познать родительское счастье
Знаменитости, которые воспользовались услугами суррогатных матерей, чтобы познать родительское счастье
5
Интересный мир 21:33 22 ноя 2023
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
В нашей семье такие кабачки едят ложками и просят добавки. Вкусно за 5 минут из 3 ингредиентов
6
УДачные советы 12:00 23 сен 2022
15 болезней, которые до сих пор не может объяснить наука
15 болезней, которые до сих пор не может объяснить наука
2
Человек познаёт мир 16:30 14 июн 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства