Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Те самые молочные коржики по 8 копеек. Вкус детства, доступный каждому. Рецепт по ГОСТу

Возможно, в советское время была выпечка интереснее и вкуснее, но молочные коржики — классика, которую помнят все, заставшие времена СССР. Стоили они 8 копеек и хорошо шли со стаканом молока или просто чая. Это самая простая выпечка, которую можно было найти в советской столовой!

Ингредиенты:

  • 95 гр. сливочного масла / маргарина (по ГОСТ идёт маргарин);
  • щепотка соли;
  • 190 гр. сахара + 10 гр. ванильного сахара;
  • 1/2 яйца в тесто + 1/2 яйца для смазки (+ 1 ч. л. молока);
  • 75 гр. молока;
  • 400 гр. муки;
  • 10 гр. разрыхлителя (по ГОСТ: 2 гр. соды + 4 гр. аммония).

Сливочное масло или маргарин перебейте с солью, сахаром и половиной взбитого яйца до гладкой, пышной массы. Затем постепенно влейте едва тёплое молоко и всыпьте тесто, повзбивайте ещё пару минут и соберите тесто руками.

Готовое тесто раскатайте не слишком толсто, но и не слишком тонко. Вырежьте формочкой коржики, переложите на противень. Смажьте оставшейся половинкой яйца, перемешанным с молоком.

Выпекайте 10-13 минут при температуре 200 градусов.

Вкусные коржики готовы. Это очень простая и доступная выпечка!

Подробнее о том, как приготовить молочные коржики, смотрите в видео ниже:

Сообщение Те самые молочные коржики по 8 копеек. Вкус детства, доступный каждому. Рецепт по ГОСТу появились сначала на Своими руками.


Источник: Те самые молочные коржики по 8 копеек. Вкус детства, доступный каждому. Рецепт по ГОСТу
Опубликовал:
Теги: еда гост коржики Кулинарные традиции СССР Молочные коржики вкус детство копейка рецепт

Комментарии (2)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Данил Арутюнов
Такими плюшками на ташкентском базарчике закупаюсь :)
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой как пять копеек рецепт пончиков без замеса теста
Простой как пять копеек рецепт пончиков без замеса теста
2
Застолье 17:07 16 июн 2022
Рецепт советских котлет по 11 копеек
Рецепт советских котлет по 11 копеек
27
Готовим дома 10:30 07 апр 2017
С ним и никакого торта не надо. Вкус из детства — пышный пирог со штрейзелем
С ним и никакого торта не надо. Вкус из детства — пышный пирог со штрейзелем
3
УДачные советы 12:00 19 июн 2022
Вкус детства: 3 рецепта шоколадной колбасы
Вкус детства: 3 рецепта шоколадной колбасы
0
Красивые квартиры 12:00 11 янв 2017
Мамин рецепт твердого сыра без молока, Лилия Цвит поделилась сокровенным
Мамин рецепт твердого сыра без молока, Лилия Цвит поделилась сокровенным
3
Застолье 16:03 24 июн 2022
Стоит прочитать каждому! Потрясающий рассказ Григория Горина «Ёжик»
Стоит прочитать каждому! Потрясающий рассказ Григория Горина «Ёжик»
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:42 30 июн 2022
Сметанные лепешки - рецепт
Сметанные лепешки - рецепт
3
Готовим дома 11:00 13 сен 2016
Творожное печенье Гусиные лапки - Вкус детства
Творожное печенье Гусиные лапки - Вкус детства
0
Рецепты от Шефа 22:08 22 дек 2016
Рецепт малосольных огурчиков всего за сутки
Рецепт малосольных огурчиков всего за сутки
5
Застолье 00:47 04 июн 2022
Картофельно-капустный суп: рецепт от фудблогера Татьяны Зверевой
Картофельно-капустный суп: рецепт от фудблогера Татьяны Зверевой
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 25 июн 2022
Вкуснейший салат из свеклы. Незабываемый вкус праздника
Вкуснейший салат из свеклы. Незабываемый вкус праздника
5
Женский сайт 15:29 03 ноя 2017
«Перевел, только когда прижало»: Павел Мамаев задолжал по алиментам
«Перевел, только когда прижало»: Павел Мамаев задолжал по алиментам
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:15 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства