Интересные статьи и полезные советы для дачников, садоводов и огородников

Отбивные сердечки на ужин. Рецепт после которых вы полюбите куриные сердца. Раньше я их тоже не любила

Ужин с куриными сердечками – отличная идея, позволяющая разнообразить свой рацион, сбалансировать его и насытить пользой.

Субпродукты не всем по вкусу. Я уверена, просто нужно научиться правильно их готовить — тогда гарантировано будет вкусно!

Приготовьте жареную вкуснотищу из куриных сердечек вместе со мной!

Список продуктов:

· Куриные сердца — 500 г.;

· Растительное масло — 2 ч.л.;

· Лук -1 шт.;

· Чеснок — 1/2 ч.л.;

· Кориандр — 1/2 ч.л.;

· Паприка — 1/2 ч.л.;

· Орегано — 1/2 ч.л;

· Черный перец — 1/2 ч.л.;

· Соевый соус — 2 ст.л.;

· Мёд — 1 ч.л.;

· Вода 125 мл + яблочный уксус 1 ч.л.;

· Зелень.

Сначала подготовим сердечки правильно.

Субродукты нужно промыть под водой и разрезать на 2 половинки, но не до конца. Выложить сердечки на стол, серединкой вниз и отбить молоточком.

Не пренебрегайте этим моментом – он очень важен!

Переложить в миску с глубоким дном сердечки и перемешать их с набором специй, соевым соусом, медом.

Оставить сердечки в соусе на 15 минут. Можно поставить миску на столе при комнатной температуре. Можно дополнительно накрыть ее крышкой или пищевой пленкой.

Нарезать репчатый лук на небольшие части.

Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее сердечки. Жарить 2 минуты на большом огне.

Добавить лук и жарить на большом огне в течение 3-х минут.

В отдельной миске смешать воду с уксусом. Рекомендую использовать яблочный уксус, но если у вас его дома не окажется – можно заменить обычным столовым.

Влить жидкость к сердечкам на сковороду. Установить медленный огонь и тушить блюдо 25 минут. Не забывайте перемешивать его время от времени.

Еще 5 минут готовьте сердечки без крышки, чтобы жидкость испарилась. Перемешивайте.

Подавайте обжаренные сердечки к столу! Можно сверху посыпать их мелконарезанной зеленью. Я именно так и сделала!

Получаются нежные, мягкие сердечки с пряным вкусом за счет указанного мною набора специй. Подавайте их столу с овощами, гарнирами. Мне очень нравится сочетание жареных сердечек с пюре.

Когда вам будет нужно приготовить что-то вкусное к обеду или семейному ужину, попробуйте пожарить куриные сердечки на сковороде. Будет вкусно!

published on udachnyesovety.ru according to the materials echo-ua.media


Источник: Отбивные сердечки на ужин. Рецепт после которых вы полюбите куриные сердца. Раньше я их тоже не любила
Опубликовал:
Теги: Кулинария куриный любить полюбить посол рецепт

Комментарии (22)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Ирина
Первое фото явно не от этого рецепта - есть морковь и томат. Сам рецепт может нравиться или не нравиться, но мне всегда непонятно, почему, еще не попробовав, нужно все отвергать и критиковать, типа фу, какая гадость! Можно и вообще просто отварить сердечки (как это, например, любят в моей семье), но это совсем другое дело и совсем другой рецепт. Плохо с толерантностью у наших дам обстоит дело! :-) Автор рецепта никого не заставляет следовать ему, просто делится... Кстати, чтобы не забрызгать кухню, и в этом случае, и в случае отбивания другого мяса, нужно просто накрыть то, что отбиваете пищевой пленкой или пакетом и не лупить как дрова:-)))
Olga O
Я в мультеварке тушу. Очень вкусно и проще.
Татьяна Королева 
Готовлю сердечки последних 100 лет,но так сильно не заморачиваюсь!! Промыть,разрезать,обжарить с лучком,посолить,поперчить и тушить на медленном огне до готовности. Всё!!!
Елена Горбек 
замучаешься отбивать...
Светлана Иванова 
Не только отбивать... Такая долгая процедура готовки убьет все нужное для организма в этом блюде и желание готовить!
Акалифа Кунти
... и кухню потом отмывать...
Jana
Согласна, отбивать это слишком, они же и так нежные. Да еще и уксус- зачем?
ТАТЬЯНА КАМАЛОВА 
При отбивании сердечки накрыть пищевой плёнкой и будет чистота.
Ирина
Спасибо, обязательно попробую.
Ирина Семенко 
Попробовала. Шикарный рецепт! И все в нем как надо
Татьяна Ржаная 
Обязательно приготовлю, сердечки любим
Светлана Владимировна
Сердечки готовлю без всей этой возни с разрезанием и отбиванием, получается быстро и вкусно.
Ива В
отбивать и прочее не испугало,а вот уксус отбил всё желание их есть. надо бы без уксуса
Таня Х
ой, не знала, что их можно отбивать. Точно не жесткие будут?
людмила мищенко
Неужели целая курица хуже сердечек, бред какой-то.
Светлана Мишина 
При чём здесь курица?
людмила мищенко
Зачем сердечки когда есть курица?
Нина Т
Надо попробовать,на фото правда еще морковь есть или это перец сладкий. Разнообразие в еде хорошо.
Татьяна Щетинина 
попробую рецепт, наверно вкусно.
irina guseva 
Спасибо,обязательно попробую
irina guseva 
Спасибо,хороший рецепт
Акалифа Кунти
Зачем надо отбивать, я так и не поняла. Сердца вполне мягкий продукт и без этих танцев с бубнами. Дельный совет только про разрезать пополам, надо непременно сгустки крови вымывать. Ну а специи можно любые положить, кто что любит.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Заболевания сердца: тревожные симптомы, которые нельзя игнорировать
Заболевания сердца: тревожные симптомы, которые нельзя игнорировать
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:21 20 окт 2020
«Будем честны: женщины тоже изменяют»
«Будем честны: женщины тоже изменяют»
30
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:30 11 окт 2020
Как образ жизни влияет на здоровье сердца: 7 факторов
Как образ жизни влияет на здоровье сердца: 7 факторов
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:14 30 апр 2022
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Женщины после сорока: как мы меняемся
Женщины после сорока: как мы меняемся
61
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:34 12 дек 2020
6 золотых правил нестареющих красоток: чем раньше начнешь, тем лучше
6 золотых правил нестареющих красоток: чем раньше начнешь, тем лучше
78
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:18 21 авг 2020
Кто быстрее засыпает после секса, мужчины или женщины?
Кто быстрее засыпает после секса, мужчины или женщины?
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:25 08 май 2022
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
Суперпышные куриные котлеты! А всё благодаря одной добавке…
25
Женский сайт 22:53 11 июл 2017
Как вкусно приготовить куриные желудочки: 7 небанальных рецептов
Как вкусно приготовить куриные желудочки: 7 небанальных рецептов
4
Человек познаёт мир 14:30 05 янв 2023
Звезды, которых убили их любовники
Звезды, которых убили их любовники
4
Артобоз 18:10 11 янв 2023
10 способов восстановить организм после праздников
10 способов восстановить организм после праздников
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:58 10 янв 2020
Расширила юбку, которая мне мала и за час получила новую красивую юбку
Расширила юбку, которая мне мала и за час получила новую красивую юбку
0
УДачные советы 08:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства