Никаких грязных рук и рассыпанной муки! Описанный ниже способ приготовления пампушек гарантирует, что затратив буквально пару минут (конечно, не считая времени на подъём теста) , на выходе вы получите пушистые, одинаковые и очень аппетитные пампушки. А из инструментов понадобятся лишь зип-пакет, да ножницы.
В зип-пакет (он должен быть новым) наливаем 200 мл тёплой воды и 100 мл тёплого молока. Добавляем 1 столовую ложку сахара и по 1 чайной ложке сухих дрожжей и соли.
Содержимое аккуратно перемешиваем прямо в пакете.
После этого всыпаем 350 граммов пшеничной муки. Закрываем замок на пакете и аккуратно вымешиваем тесто.
Далее накрываем полотенцем и оставляем на час. По истечении этого времени тесто подойдёт и можно начинать готовить.
Открыв замок, выпустите лишний воздух. Затем снова закройте пакет. Освободите один из нижних уголков от теста и срежьте его.
На сковороде разогрейте растительное масло. Смочите в нём режущие кончики ножниц. А теперь выдавливайте тесто и срезайте при помощи ножниц. Порцию за порцией.
Обжаривайте пампушки на среднем огне до золотистого цвета. Выложите на блюдо, покрытое бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!
Сообщение появились сначала на .
Комментарии (0)